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荆州职业技术学院组织开展餐饮从业人员食品安全培训

2020-09-01 编辑:湖北成考网 阅读量:142

导读: 荆州职业技术学院是经湖北省人民政府批准、国家教育部备案,于2001年组建的全日制普通高等职业学校。办学历史最早可追溯到1952年..........想了解更多荆州职业技术学院详情, 请关注湖北成考网官方微信公众号


为进一步提升我校食堂从业人员的业务素质和专业水平,提高食品安全意识,确保广大师生舌尖上的安全,8月30日下午,学校组织了以“食品安全”为主题的食堂员工业务知识培训。

培训由荆州市市场监督管理局专家主讲,他结合学校食堂工作现状,从食材的采购、存储、加工、售卖等各个环节,深入浅出地讲解了食品卫生安全方面的知识。

培训结束后,参加培训人员普遍反映,本次培训内容理论联系实际,针对学校食堂实际情况具体分析,提出了比较具体的解决方案,实践操作性很强,令人受益匪浅,对进一步提升学校饮食服务工作水平有很好的推动作用。

学校后勤服务中心相关负责人员、食堂管理人员、一线操作人员约80人参加此次培训。


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